走进京朝轩
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走进京朝轩
 
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        北京京朝轩餐饮管理有限公司是一家专业集学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包与托管、快餐配送、现代厨房设计、装修以及餐饮人员培训、输出一体化的综合性后勤服务企业。公司是以北京市朝阳区为中心辐射全国的连锁企业公司注册资金500万元。
             
        2012年,我们以承包北京安德诚贸易有限公司企业单位食堂为起点,开始步入北京餐饮市场,经过近5年的经营实践,我们不仅积累和总结了一整套完善的团膳服务经验,同时也培养、储备并输出了一大批食堂管理方面的行家和技术人才。公司目前拥有员工从业人数500多人,其中专业管理人员20人,约占总人数4%;专业食品开发师3人,约占总人数0. 71%;高级营养师3人,约占总人数0. 04%;高级厨师36人,约占总人数7.5%;中级厨师(含助厨)160多人,约占总人数29%;卫生安全与质量检疫检验4人,约占总人数0.10%。目前,在北京、天津、山东、河北等地开展业务  我们先后与国内十几家企事业单位建立了合作关系,其中食堂日就餐人员10000多人,快餐团膳配送达10000多人。现在公司发展到每天总就餐达20000多人的餐饮服务企业。
        现在为了能让更多的客户都能享受到京朝轩的后勤服务,公司现在以加盟的形式和多家知名餐饮企业携手合作,通过采购渠道合作共享、技术人员共享、管理经验共享等方式,共同打造京式最大的餐饮管理连锁机构,此外,为了更好的为客户提供深度的餐饮服务,公司在借鉴其他餐饮公司管理经验的同时,学习《A管理模式》、《丰田管理》、《海尔经验》、《华为智慧》、《蒙牛思维》等的基础上,结合实际,编制了《京朝轩餐饮行业管理体系》有效的保证了公司扁平化管理,市场链运作,三公氛围、三关检验、竞争上岗,日清模式、学习型组织等体系的建立与运作,确保了管理“无时不在,无处不在”
       京朝轩餐饮不仅是朝阳区闻名遐迩的食堂承包商管理企业,而且还是将全新科技理念注入传统文化的践行者,为使每一套菜谱的制定更科学、更营养,公司营养配餐管理团队,充分利用科学、电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,保证饭菜的色、香、味、形样样俱全。
        公司自创建以来,奉行“微利经营,长足发展”的经营宗旨,以规模化经营、规范化管理、标准化产品、特色化服务,实现企业的稳步发展。此外公司供餐模式多种并举,创立了刷卡自选、团体分餐、美食广场、自助、半自助、自选套餐、饮食超市外卖、零点小炒和风味小吃等多种供餐模式,具有对不同地域、不同人群、不同伙食标准实施保障的丰富经验。
        现代化的管理手段,科学化的营养搭配,完善的质量服务体系,追求完美的企业精神,与时俱进的团队形象,这是京朝轩公司得以稳步发展壮大的基石,我们真诚希望能与贵方合作,共同探讨团膳服务工作的新路子,促进双方工作再上新台阶!

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