通州食堂承包，把做好职工食堂当作第一生产力

      新闻来源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝轩餐饮管理有限公司  发布时间：2017-05-23

          北京京朝轩餐饮管理有限公司在通州食堂承包取得了骄人的业绩， 北京通州供电公司就是一个典型的食堂，京朝轩餐饮把做好职工食堂当作第一生产力来抓。
                                      

　　目前，通州供电公司职工食堂就餐的人数已达到500余人，京朝轩餐饮为了让职工每天都能吃得健康，吃得满意，想方设法强化职工食堂的规范化管理，对菜品的质量以及卫生等方面重点进行抽样检查考评，使得菜品质量和环境卫生方面得到全方面的改善。
一、是严格执行《食堂卫生管理制度》和《食品卫生法》，从厨师到食堂服务员，从管理员到勤杂工在内的食堂所有工作人员，做到人人都必须持证上岗，不仅保证了环境的整洁卫生而且同时保证了职工人员的健康。
二、是对于食品采购、出入库、清洗烹炒过程中都严格执行相关规定，严禁非炊事人员进入操作间，实行操作间与餐厅相互分离，每餐食品都留样检测，并由专人负责监督检查，保证了食品的卫生和安全。
三、是利用宣传画、宣传标语等手段加强对用餐人员进行文明就餐和爱惜粮食的宣传教育，让广大职工养成良好的就餐习惯，从而也杜绝了饭菜的浪费。
       北京京朝轩餐饮管理有限公司管理的职工食堂用餐人数天天满员，被测评出的满意度也越来越高。广大职工纷纷表示：咱们的职工食堂无愧为“健康食堂”！如今职工食堂的饭菜更加可口了，我们干起工作来也就更加有劲了。----京朝轩餐饮在食堂承包市场竞争激烈的情况下感到无限的欣慰！

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