采购卫生管理制度

1 、采购人员必须具有一定的专业知识和鉴别技能，掌握对食料真伪、质量好坏的判定标准及鉴定方法。 2 、所有食料的供应商必须是经过严格评定的合格供应商。合格供应商的基本要

2017-03-19 20:51:16 137

原材料检验标准表

2017-03-19 20:48:50 113

原材料采购索证制度

1、采购原材料必须专人负责，并掌握食品卫生知识和采购知识。 2、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。 3、在采购定型包装食品时，要向供应方索取厂家卫生许

2016-10-17 09:52:27 91